Msc Marine Stewardship Council to organizacja non-profit, która promuje zdrowie oceanów poprzez program zrównoważonego rybołówstwa. Teraz iw przyszłości.
1 – Dlaczego zrównoważone rybołówstwo jest konieczne
«Organizacja Narodów Zjednoczonych szacuje, że systemy żywnościowe muszą zwiększyć swoją produktywność o 70 procent, aby sprostać wzrostowi populacji, który przekroczy 9 miliardów ludzi w 2050 r.» wyjaśnia Francesca Oppia, dyrektor programu MSC we Włoszech « W tym scenariuszu zrównoważone zarządzanie rybołówstwem może zapewnić białko i składniki odżywcze milionom ludzi, którzy obecnie cierpią z powodu niedoborów składników odżywczych lub braku bezpieczeństwa żywnościowego.
Przeciw głodowi na świecie
Według Organizacji Narodów Zjednoczonych żywność pochodząca z systemów wodnych, znana jako Blue Foods (zwierzęta, rośliny i algi złowione lub hodowane w środowisku morskim lub słodkowodnym) jest podstawowym sprzymierzeńcem w stawianiu czoła globalnemu bezpieczeństwu żywnościowemu. Według badań Costello i in. (2016), opublikowanym w PNAS, gdyby wszystkie łowiska były dobrze zarządzane, byłyby w stanie produkować 16 milionów więcej połowów każdego roku”. Oto niektóre z powodów wskazanych przez MSC.
2 – Ponieważ zrównoważone rybołówstwo jest dobre dla środowiska
Wędkarstwo pochłania bardzo mało ziemi i wody, nie wymaga nawozów ani paszy. Ślad węglowy dziko żyjących ryb stanowi jedną dziesiątą śladu związanego z czerwonym mięsem. Niektóre małe ryby, takie jak śledź, makrela i szprot, mają niższą emisję dwutlenku węgla niż ryż i kukurydza.
3 – Bo to skuteczny sposób na jedzenie
Ryby i owoce morza są bogate w składniki odżywcze, takie jak cynk, żelazo, witaminy A i B12 oraz kwasy tłuszczowe omega-3, niezbędne dla zdrowia człowieka. Tłuste ryby, takie jak łosoś i śledź, zawierają więcej niezbędnych składników odżywczych niż orzechy, zboża, mięso, warzywa liściaste czy nasiona, które są lepiej wchłaniane i wykorzystywane niż te zawarte w tych samych warzywach i suplementach diety.
4 – Dlaczego jedzenie większej różnorodności jest ważne
Istnieje 2200 gatunków ryb złowionych i 600 ryb hodowlanych, ale większość z nas spożywa te same kilka gatunków. Jednak różnicowanie spożywanych gatunków zmniejsza presję na te bardziej powszechne, pomagając zachować różnorodność biologiczną.
5 – Ponieważ zrównoważone rybołówstwo chroni miejsca pracy
Decydując się na spożywanie zrównoważonych produktów rybnych, rozpoznawalnych dzięki niebieskiej etykiecie MSC, wspierasz rybaków, którzy wdrażają zrównoważone praktyki połowowe oparte na podstawach naukowych, umożliwiając rozwój oceanów dla dobra przyszłych pokoleń.
