Woda jest jednym z głównych składników naszego organizmu. Mogliśmy wytrzymać kilka dni bez jedzenia, ale nie bez picia. Aby uczcić ten niezbędny produkt spożywczy, 22 marca Organizacja Narodów Zjednoczonych ustanowiła Światowy Dzień Wody, który w tym roku obchodzi swoje trzydzieste urodziny. Niestety jednak żyjemy w historycznym momencie wielkiej krytyczności dla zasobów wodnych. W rzeczywistości 20% kraju jest zagrożone suszą i pustynnieniem. Dlatego firma Finish, włoski lider na rynku produktów do zmywarek, zdecydowała się ruszyć z projektem „Woda w naszych rękach”.
Woda: zachowanie Włochów
Inicjatywa, która jest obecnie w trzeciej edycji, ma na celu szerzenie większej świadomości nowych wzorców zachowań i nowych nawyków konsumpcyjnych w celu ochrony i ochrony wody. Partnerami projektu, oprócz Future Food Institute, włoskiego centrum doskonałości w kwestiach innowacji rolno-spożywczych, są także IPSOS, światowy lider w badaniach rynku. Jego studium na temat nawyków, konsumpcji, ochrony i marnotrawstwa wody we Włoszech. Badanie, przeprowadzone w styczniu 2022 r. na reprezentatywnej próbie ponad tysiąca osób, dało ciekawy obraz aktualnej sytuacji, a co za tym idzie przydatne porównania w odniesieniu do lat poprzednich.
Stres wodny we Włoszech
Według prognoz Światowego Instytutu Zasobów do 2040 r. we Włoszech wystąpią duże niedobory wody. Jednak 17% młodych ludzi uważa, że prognozy te mają na celu sianie strachu wśród ludności.Niepokojącym faktem jest to, że Włosi należą do najbardziej rozrzutnych w Europie, ze średnim zużyciem na mieszkańca wynoszącym 220 litrów dziennie, podczas gdy średnia europejska wynosi 165 litrów. W tej kwestii Włosi pokazują, że mają bardzo małą świadomość: tylko 1 na 2 jest w rzeczywistości świadomy zwiększonej konsumpcji. Rozszerzając analizę na średnie zużycie na rodzinę, sytuacja z pewnością nie jest lepsza: biorąc pod uwagę średnią włoskich rodzin liczących 2 lub 3 osoby na jądro, dzienne spożycie we Włoszech wynosi około 500 litrów. Fakt uznawany przez zaledwie 3% dorosłych Włochów i 9% młodych ludzi.
Woda: cnotliwe zachowanie
Ale jakie zachowania wdrażają Włosi, aby spróbować zmniejszyć swój wpływ na wodę, a tym samym przyczynić się do jej ochrony? 73% deklaruje, że zakręca krany, gdy nie jest to konieczne i używa zmywarki tylko przy pełnym załadunku (+1% vs 2021 i +7% vs 2020), 49% decyduje się na krótsze prysznice (+4% vs 2021), 67% woli prysznic niż kąpiel (+4% vs 2021 i +5% vs 2020).Aby rozpowszechniać te cnotliwe zachowania, Finish będzie partnerem projektu edukacji obywatelskiej „Hackathon w szkole”, promowanego przez Cosmopolites i będącego wynikiem współpracy Amore Per Il Sapere (APIS) i Future Food Institute.
Projekt w szkołach
Po wielkim sukcesie edycji 2021, w której wzięło udział ponad 40 000 uczniów i nauczycieli trzyletnich klas licealnych, tematem przewodnim edycji 2022 jest: „Protagoniści w okresie przejściowym”. Uczniowie zostaną poproszeni o wypracowanie pomysłów, jak stymulować zmianę zachowań rodziny na rzecz oszczędzania wody, tak aby sami stali się pierwszymi sprawcami zmian w codziennym życiu domu.
