Chodzenie do schronisk to już ćwiczenie z odejmowania: w plecaku jest miejsce tylko na to, co absolutnie niezbędne, a to daje oprócz lekkości bagażu nieoczekiwaną swobodę. A jeśli miejscem docelowym jest schronienie na dużej wysokości, trzeźwość zakwaterowania jest idealnym miejscem do podkreślenia absolutnego piękna krajobrazu. Oto trzy schroniska górskie, odpowiednie również dla niewprawnych wędrowców.
W Valle d'Aosta, gdzie sąsiadem jest Mont Blanc
Cud zaczyna się od wejścia do zielonej Val Ferret, na północ od Courmayeur.Łatwo dostępny z Lavachey (około godziny spaceru i tylko 300 metrów różnicy wysokości przez lasy modrzewiowe), schronisko Bonatti (2025 m) znajduje się u podnóża Grandes Jorasses i oferuje niezwykły widok na lodowiec Frébouge i szanowany sąsiad: Mont Blanc. Zalecana ścieżka to ta oznaczona znakiem 28A: zaczyna się ona przez drewniany most znajdujący się w La Remisa, tuż nad Lavachey, stąd za znakami do schroniska idziemy w górę lasu.
Emocja polega na dzieleniu się krajobrazami, które przemierzają super wyszkoleni wędrowcy, ponieważ Bonatti znajduje się na trasie autostrady nr Valle d'Aosta. 1 i Tour of Mont Blanc. (rifugiobonatti.it, nocleg, śniadanie i obiadokolacja kosztują 80 euro za osobę). Fontina i polenta smakują tu inaczej, zwłaszcza po spacerze.
Bardzo widokowa ścieżka-balkon na wybrzeżu, od schroniska Bonatti, prowadzi na dno doliny, aż do schroniska Elena, gdzie nierzadko można spotkać duże jelenie.Do Schroniska Elena można również dotrzeć z dna doliny, z Arnouva, w około 40 minut pieszo, wybierając łatwy szlak dla mułów lub ścieżkę widokową. (rifugioelena.it, schronisko czynne do 15 września, pokój dwuosobowy kosztuje 43 euro za osobę).
W Valmalenco „góry uśmiechają się do ciebie”
Pamiętasz kreskówkę Heidi? W Rifugio Cristina, przed pastwiskiem Alpe Prabello, wydaje się być jak w idyllicznej kreskówce wesołej pasterki. Jesteśmy w Lombardii, w Valmalenco, na wysokości 2287 metrów, w sercu Alp V altellina. Ikoną krajobrazu jest Pizzo Scalino, z eleganckim i magicznym kształtem piramidy, która góruje nad spartańskim schroniskiem Cristina i można do niej dotrzeć w godzinę (260 metrów wysokości) z Campo Moro. Zbudowany w 1924 roku przez Ersilio Bricalli (który zadedykował go swojej żonie Cristinie), zarządza nim jego prawnuczka Vania, a więc czwarte pokolenie rodziny.
Podczas gdy doświadczeni alpiniści zdobywają szczyt Pizzo Scalino, wędrowcy cieszą się słońcem na trawniku przed schroniskiem usianym kamiennymi chatami lub kosztują pizzoccheri, polenty i duszonego mięsa lub taroz ziemniaczany i ciasto Saracen z orzechami włoskimi, specjalność schroniska. Kalorie szybko się spalają podczas wycieczki do Laghetti di Campagneda. Wieczorem, po obiedzie, zachód słońca jest spektakularny. A następnego ranka zatrzymujemy się w schroniskach, aby kupić ser casera, produkowany na miejscu z mleka dojonego dzień wcześniej. Rifugio Cristina z pokojami 4-osobowymi. Nocleg z obiadokolacją kosztuje 52 euro za osobę.
Trentino, górskie chaty i smaki z wysokości
Urok Catinaccio jest motywem przewodnim spaceru do Schroniska Gardeccia. Z Vigo di Fassa wjedź kolejką linową Catinaccio do Ciampedie, a następnie leśną drogą nr. 540 i po około 50 minutach wygodnego marszu dotrzesz do Schroniska Gardeccia.
Wiele wycieczek zaczynających się stąd (info: rifugiodelcatinaccio.it), takich jak wędrówka z Gardeccia do schronisk Vajolet i Preuss ścieżką 546 (1 godzina marszu, 300 metrów wysokości) jest łatwa i odpowiednia dla każdego. W drodze powrotnej zapraszamy na górskie menu, polentę podawaną na różne sposoby, z grzybami, serem topionym, gulaszem, kiełbasą, czy canederli zarówno w bulionie, jak i z roztopionym masłem i parmezanem, zupę jęczmienną czy najpopularniejsze danie: jajka sadzone ze speckiem i smażonymi ziemniakami. Strucli jabłkowej nie można przegapić.
