Faktem jest, że związek między relaksem a jedzeniem jest bardzo bliski. Jednak problem pojawia się w zależności od rodzaju spożywanego jedzenia: w rzeczywistości, kiedy wyładowujesz swój dyskomfort na śmieciowym jedzeniu, masz emocjonalny lub nerwowy problem głodu, który prowadzi do poważnych konsekwencji, takich jak nadwaga lub otyłość. Alternatywa? Jedz zdrową żywność, która działa również antystresowo.
Relaks i jedzenie, kiedy odżywianie jest satysfakcjonujące i zmniejsza stres
Jedzenie może być potężnym sprzymierzeńcem w dniu stresu emocjonalnego: „Nie chodzi tylko o zaspokojenie podniebienia, ale o prawdziwą reakcję psychoaktywną: tryptofan i omega-3 wraz z witaminami z grupy B, C , D, stymulują produkcję serotoniny, hormonu dobrego nastroju, oraz melatoniny, która ułatwia relaksację” – wyjaśnia dietetyk Gemma Viviana Martiradonna, jedna z ekspertek Miodottore.
Związek między relaksem a jedzeniem jest w rzeczywistości bardzo silny: stres jest psychologiczną i fizjologiczną reakcją organizmu, gdy musi poradzić sobie ze zdarzeniami lub sytuacjami uznanymi za zbyt trudne lub niebezpieczne. W takich sytuacjach odżywianie jest potężnym sprzymierzeńcem, o ile jesz świadomie. „Oprócz prawidłowego i autentycznego jedzenia istnieją dwa szkodliwe zachowania: głód emocjonalny lub emocjonalne jedzenie oraz obsesja na punkcie zdrowej diety” – wyjaśnia ekspert, który kontynuuje „W pierwszym przypadku wpada się w błędne koło, ponieważ uważa się, że jedzenie jest kluczowym elementem pozwalającym pokonać stres. Oprócz uzależnień, innym poważnym problemem głodu emocjonalnego jest rodzaj wybieranego jedzenia: zwykle śmieciowe jedzenie, takie jak przekąski, chipsy, różne wysokokaloryczne słodycze, które prowadzą do nadwagi, otyłości i poczucia winy” – wyjaśnia ekspert.
«Z drugiej strony, kiedy masz obsesję na punkcie zdrowej diety, wprowadzasz zachowania określane jako „ortorektyczne”.Oznacza to, że koncentrujemy się wyłącznie na poszukiwaniu żywności uważanej za zdrową i odrzucaniu wszelkich produktów spożywczych uważanych za szkodliwe. Nawet w tym przypadku jednak nie osiąga się lepszego samopoczucia, ponieważ z diety zostają wyeliminowane niezbędne dla dziennego zapotrzebowania na energię składniki odżywcze, a spożywanie posiłków łamiących rytuały żywieniowe powoduje frustrację i poczucie wstydu”.
Relaks i jedzenie: 10 zdrowych antystresowych produktów poprawiających nastrój
Biorąc pod uwagę ważną funkcję pożywienia i ryzyko, jakie może być związane z jego przyjmowaniem, ważne jest, aby w chwilach stresu polegać na pewnych pokarmach, które działają stymulująco na dobry nastrój, obniżając poziom stresu i uspokajając . Krótko mówiąc, są prawdziwymi lekami przeciwstresowymi.
1. Twarożek
«Polecany jest w przypadkach nadpobudliwości, dlatego świetnie nadaje się również dla dzieci. Wysoka zawartość tryptofanu stymuluje produkcję serotoniny, a bogaty w wapń rozpuszcza napięcie emocjonalne.Dlatego idealny, gdy szukasz stabilności emocjonalnej”.
2. Czekolada
«To świetny klasyk w tych przypadkach. To zasługa tryptofanu i teobrominy, które mogą stymulować produkcję serotoniny, poprawiać nastrój i sprzyjać uczuciu wyciszenia i wyciszenia”.
3. Dynia
Bogaty w sole mineralne, takie jak wapń, fosfor i potas, jest doskonałym antydepresantem, zwalcza stany lękowe oraz odpręża ciało i umysł.
4. Owies
«Być może nie wszyscy wiedzą, że to zboże może działać jako przywracanie równowagi nastroju, dzięki działaniu dopaminergicznemu. Ponadto jest jednym z głównych naturalnych źródeł melatoniny, hormonu snu i antagonisty kortyzolu, co czyni go ważnym sprzymierzeńcem w walce ze stresem”.
5. Migdały
Są bardzo bogate we właściwości, które czynią z nich prawdziwe panaceum w takich przypadkach. Migdały składają się z relaksujących minerałów, takich jak wapń i magnez, które działają uspokajająco na stany lękowe i rozluźniają ciało, sprzyjając odpoczynkowi.Ponadto kwasy omega 3 zapobiegają depresji, „podkręcając” nastrój.
6. Szafran
Zawiera 150 substancji aktywnych, w tym serotoninę i dopaminę, które zwalczają napięcie nerwowe i ułatwiają dobry sen.
7. Waleriana
«Jego właściwości relaksujące są dobrze znane, do tego stopnia, że łagodzą agresję, depresję i niepokój. Relaksujące działanie rośliny jest związane z GABA, neuroprzekaźnikiem, który promuje uczucie spokoju.
8. Ghee
«Szeroko stosowane w medycynie ajurwedyjskiej masło klarowane, zwane także ghee, jest bogate w witaminy z grupy B, które mogą pomóc zmniejszyć drażliwość i poprawić koncentrację».
9. Kwiaty Cukinii
Zawierają wiele witamin A, B i C, działają antyoksydacyjnie i neuroprotekcyjnie, pomagają zapanować nad nerwowością, lękiem i bezsennością.
10. Jujuby
«Te szczególne owoce są szeroko stosowane jako środki uspokajające w tradycyjnej medycynie chińskiej, zawierają określone substancje, w tym saponiny triterpenowe, które stymulują receptory hormonów w mózgu zaangażowanych w emocjonalne przejawy dobrego samopoczucia», podsumowuje ekspert.
