Woda nie jest już pewnym i oczywistym zasobem. Jak niedawno poinformowało CNR, odsetek Włochów, który waha się między 6% a 15%, jest obecnie zmuszony do życia w warunkach dotkliwej lub ekstremalnej suszy. Światowy Dzień Wody, który przypada 22 marca, jest zatem okazją do zwrócenia uwagi na ten ważny zasób.
Włosi, woda i inflacja
Projekt Finish „Water in Our Hands” powraca w tym roku we współpracy z IPSOS i Future Food Institute. Współpraca ta doprowadziła do badania zachowań, zwyczajów i świadomości Włochów w odniesieniu do wody.Okazało się, że ze względu na inflację rośnie zainteresowanie kosztami związanymi z konsumpcją krajową. Aż 62% ankietowanych martwi się kosztami wody i uważa je za wysokie. Niemniej jednak Włosi należą do najbardziej marnotrawnych w Europie, z 220 litrami dziennie na mieszkańca w porównaniu ze 165 litrami średniej europejskiej.
Woda: cnotliwe zachowanie
Ale jakie zachowania wdrażają Włosi, aby spróbować zmniejszyć swój wpływ na wodę i przyczynić się do jej ochrony? 68% twierdzi, że zakręca krany, gdy nie jest to konieczne, 71% używa zmywarki tylko wtedy, gdy jest w pełni załadowana, 53% decyduje się na krótsze prysznice, 60% woli prysznic niż kąpiel. Wszystkie działania, które gwarantują podwójną korzyść: z jednej strony przyczyniają się do ochrony zasobów naturalnych, az drugiej do rozważnej kontroli domowych wydatków.
Butelki: wrogowie czy przyjaciele?
Wśród przyjaciół środowiska i portfela są też bidony, których zużycie w ostatnich latach wzrosło wykładniczo.Ale bądź ostrożny: jeśli nie są odpowiednio pielęgnowane, mogą stać się wrogami zdrowia. W rzeczywistości kilka badań wskazuje, że wszystkie pojemniki, które mają kontakt ze środowiskiem iz naszymi ustami, w ponad jednym przypadku na dwa (58%), jeśli nie są odpowiednio konserwowane, są zanieczyszczone zarazkami, które mogą być przede wszystkim niebezpieczne dla osób słabych, osłabionych i z obniżoną odpornością.
Podręcznik bezpiecznego picia
By bezpiecznie pić z butelki już od kilku lat „Pijmy wodę z kranu bezpiecznie. Vademecum dotyczące użytkowania, konserwacji i higieny naszych bidonów" . Pomysłodawcą i autorem inicjatywy był dr Luca Lucentini z Wydziału Środowiska i Zdrowia Istituto Superiore di Sanità, profesor Umberto Moscato, współpracownik Higieny Ogólnej i Stosowanej na Wydziale Lekarskim i Chirurgii Uniwersytetu Katolickiego oraz dyrektor medyczny UOC Medycyny Szpitalnej Fundacji Polikliniki Uniwersyteckiej Agostino Gemelli IRCCS oraz dr Alessandra Daniele, doktor szkolenia specjalistycznego w zakresie medycyny pracy, sekcji Medycyny Pracy w Katedrze Nauk Przyrodniczych i Zdrowia Publicznego Wydziału Lekarskiego i Chirurgii Uniwersytetu Medycznego im. uniwersytecki katolik.
Woda: uważaj na zanieczyszczenia
«Jeśli nie przeprowadza się prawidłowego zarządzania, konserwacji i okresowego czyszczenia/dezynfekcji butelki z wodą, przeważają zanieczyszczenia oportunistycznymi grzybami lub algami, które chociaż zakażają głównie osoby starsze i/lub osoby z obniżoną odpornością, współkrążące z inne mikroorganizmy i wirusy mogą również zarazić pozornie młodych i zdrowych osobników. Ponadto nierzadko zdarzają się zakażenia np. Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa czy Klebsiella pneumoniae czy Norowirusem” – wyjaśnia prof. Moscato.
Plastikowa butelka: jak ją czyścić
Do każdej własnej butelki: szklanej, plastikowej, aluminiowej lub stalowej. Jest coś dla wszystkich smaków. Plastikowy jest lekki, trwały i niedrogi, ale eksperci Polikliniki Gemelli zalecają, aby wybierając ten materiał, przeczytać etykietę i unikać obecności bisfenolu A, produktu obecnie zakazanego ze względów bezpieczeństwa konsumentów.Ponadto tworzywo sztuczne może rozpraszać mikrocząsteczki w cieczy, zwłaszcza w przypadku zużycia, co stanowi potencjalne zagrożenie dla zdrowia ludzkiego. Chociaż wiele z nich można myć w zmywarce, nie jest jasne, czy i w jakim stopniu wchłaniają one detergent. Być może lepiej zdecydować się na pranie ręczne za pomocą nieściernej szczotki. Inną możliwością jest napełnienie go wodą i sodą oczyszczoną i pozostawienie na noc.
Dobra stal, uważaj na aluminium
«Jeśli wybierzesz stalową butelkę, będzie więcej zalet: jest odporna, nie zatrzymuje zapachów i smaków, a ponadto jest bezpieczniejsza przed namnażaniem się pleśni i bakterii. Do higieny wystarczy zmywarka, chyba że etykieta produktu odradza, ale także mycie ręczne wodą z kroplą detergentu lub wodą i sodą oczyszczoną. Decydując się na butelkę aluminiową, trzeba wiedzieć, że jej mocną stroną jest lekkość połączona z wytrzymałością.Aluminium może być toksyczne, dlatego wnętrze butelki musi być wyłożone odpowiednim materiałem (ceramiką). Ponadto, jeśli powłoka nie jest bardzo gładka, jej zmarszczki sprzyjają zagnieżdżaniu się pleśni i bakterii. Lepiej unikać mycia w zmywarce. Ponadto nie nadają się do tłustych płynów, takich jak mleko i oleje, kwaśne i gorące napoje», podsumowują eksperci.
