W Piemoncie są miejsca o starożytnym, przejmującym, poetycko melancholijnym pięknie. Kraje takie jak Cuneo i Monregalese Langhe to krainy, gdzie jesienne słońce rozświetla czerwone i żółte płomienie liści, gdzie pierwsze zimowe mgły wiją się wśród wzgórz i winnic. Miejsca, które zachowują i przekazują wiedzę i smaki kulinarnej doskonałości Piemontu. Mapa okolic Cuneo to zaproszenie do powolnej podróży, do przyjemności małych weekendowych rytuałów na prowincji, z dala od masowej turystyki w miastach.
W Mondovì, mieście czasu
Mniej niż dwie godziny jazdy od Mediolanu, Mondovì (w prowincji Cuneo) zachwyca licznymi, różniącymi się od siebie zegarami słonecznymi, które z fasad budynków wskazują czas z każdego zakątka zabytkowego centrum, w tym plac św. Piotra.Dzięki nowej kolejce linowej zaprojektowanej przez Giugiaro, która łączy dwa historyczne centra Breo i Piazza, dotrzesz bezpośrednio na Piazza Maggiore, którego piękno wynika z nieregularnego kształtu, podzielonego na dwa poziomy, podzielonego na dwie części schodami i otoczone jednymi z najważniejszych zabytkowych budowli (z arkadami) w mieście: narożnym Palazzo dei Bressani z krenelażowym dachem, Pałacem Gubernatora, Pałacem Staromiejskim, Pałacem Fauzone di Germagnano i kościołem św. San Francesco Saverio, w całości pokryty freskami w latach 1675-77 przez jezuitę Andreę Pozzo, z jednym z najsłynniejszych cykli fresków w Piemoncie.
Piazza Maggiore można też podziwiać z pełnych sztukaterii pomieszczeń na szlachetnej posadzce XVIII-wiecznego Palazzo Fauzone w Germagnano, w którym mieści się Muzeum Ceramiki i pamięć o dwóch wiekach monregalskiego przemysłu, decydującego o rozwój miasta na przełomie XIX i XX wieku. Symboliczna dekoracja z kolorowej ceramiki Mondovì: kogut z wielobarwnym ogonem.
Podana tradycja Piemontu
Od Piazza Maggiore, za katedrą San Donato, klejnotem przepychu XVIII-wiecznego „rokokowego” baroku, ulicą nazwaną na cześć jej architekta Francesco Gallo, dochodzi się do Ogrodów Belwederskich (z XIV-wiecznym wieku Torre Civica w centrum), skąd wzrok obejmuje prawie 360-stopniową panoramę Monregalese Langa, otoczoną białymi szczytami Alp Nadmorskich. Jeśli zarezerwowałeś stolik w Locanda dei Bressani (przy Piazza Maggiore 13) w Borgo di Piazza, dokonałeś właściwego wyboru. Pod pokrytymi freskami sklepieniami małej restauracji można skosztować doskonałego surowego mięsa „Battuta al knife di cielęcina” i talerza doskonałego „Vitello z sosem z tuńczyka”.
Lot wśród fresków Sanktuarium Vicoforte
Gotowy na spacer, wysoki na 60 metrów, wśród fresków największej eliptycznej kopuły murowanej na świecie? Sanktuarium Vicoforte, zaledwie sześć kilometrów od Mondovì, oferuje niezapomniane wrażenia artystyczne z lotu ptaka.W kasku i uprzęży z karabińczykiem, wybierz się na wycieczkę z przewodnikiem (kalata.it), niezalecaną dla osób cierpiących na zawroty głowy, która pozwala wspinać się krok po kroku aż do fresków malowanych od 1745 roku przez Mattię Bortoloni i Felice Biella . Jazda na dużej wysokości wokół kopuły, twarzą w twarz z maryjnymi freskami, jest fantastyczna. Następnie ponownie wejdź na górę i po bezpiecznym przejściu drabiny dotrzesz do kopuły, czyli szczytu Sanktuarium.
Pyszne prezenty do postawienia pod choinką
Po ekscytującej i zabawnej „wspinaczce” do Sanktuarium nie przegap wycieczki pod arkadami z czerwonej cegły Palazzata, przed Sanktuarium, aby zatrzymać się w cukierni Drai, okazja do posmakować risoli. Zakupy dla smakoszy trwają w punkcie sprzedaży Cascina Santo Stefano (po wcześniejszej rezerwacji, tel. 333.6436344, via Felice Biella 6, cascinasantostefano.it), firmie ekologicznej w Vicoforte, która produkuje miód, orzechy laskowe IGP Piemont i płatki zbożowe i przetwarza je w smaczne i niszowych, takich jak olej z orzechów laskowych.Pomysł? Skomponuj wyrafinowany i nieodparty kosz upominkowy z herbatników Meliga, słoików orzechów laskowych w miodzie kasztanowym i paczek roślin strączkowych.
W Borgo San Dalmazzo, nie zapomnij
Senator Liliana Segre może być pewna: dopóki takie miejsca jak MEMO4345 istnieją w Borgo San Dalmazzo, Holokaust nie zostanie zapomniany. W dawnym kościele Sant'Anna multimedialna trasa historyczno-edukacyjna oddaje głos Memoriałowi Deportacji Borgo San Dalmazzo. Od 8 września 1943 do wyzwolenia, europejska historia prześladowań antyżydowskich pierwszej połowy XX wieku przeszła przez tę wieś i w dolinach, które do niej wpływają, w postaci ludzi, których życie wiązało się z życiem mieszkancow tych miejsc. Spośród 331 zagranicznych Żydów deportowanych stąd do obozów zagłady przeżyło tylko 39. Ich nazwiska można odczytać także na zewnątrz kościoła: peron wzdłuż torów został przekształcony w miejsce pamięci dzięki prostemu i wzruszającemu układowi: na cementowej jastrychu , równoległe wstęgi ze stali kortenowskiej z wygrawerowanymi nazwiskami deportowanych; czasami wstążki unoszą się, tworząc litery, z których składają się nazwiska ocalałych.
Popijanie wermutu w Cuneo
Jeśli przyjedziesz do Cuneo w porze aperitifowej, złap stolik w historycznej Pasticceria Arione (arionepasticceria.it) na Piazza Galimberti i zamów czerwony wermut. Jesteś we właściwym miejscu, aby zaopatrzyć się w pyszne prezenty, które można umieścić pod choinką: batoniki i czekoladki rzemieślnicze, kandyzowane kasztany i słynne Cuneesi (skorupka z ciemnej czekolady nadziewana intensywnym kremem rumowym), również zakupione przez Ernesta Hemingwaya w maju 1954 r. na polecenie wydawcy Arnoldo Mondadori.
Cuneo, Złoty Medal Ruchu Oporu
Cuneo, trochę na uboczu turystycznego szlaku, to małe miasto o królewskim, surowym sabaudzkim uroku. Ale duży Piazza Galimberti, w samym sercu historycznego centrum, jest poświęcony jednemu z najodważniejszych bohaterów ruchu oporu, za którego samo miasto Cuneo zasłużyło na Złoty Medal za Waleczność Wojskową 1 sierpnia 1947 r.: partyzant Tancredi, znany jako Duccio Galimberti, schwytany i zabity 4 grudnia 1944 r. za walkę z Niemcami i faszyzmem.Z via Roma zdaje się dotykać gór, wybranych na kwaterę główną partyzantów Alpejskiej Brygady Sprawiedliwości i Wolności Cuneo, którzy wyzwolili Cuneo 29 kwietnia 1945 roku. Historią można oddychać także spacerując wąskimi uliczkami, które przejdź przez szeroką i pieszą via Roma, usianą sklepami, takimi jak te z dawnego getta żydowskiego w Contrada Mondovì. W Zespole Monumentalnym San Francesco in Cuneo otwarto właśnie wystawę Kolory wiary w Wenecji: Tycjan, Tintoretto, Veronese (do 5 marca 2023). Mieszcząca się w średniowiecznej architekturze, obecnie zabytku narodowym, wystawa prezentuje pięć ołtarzy, należących do największych arcydzieł, jakie posiada kościół wenecki.
Podążając szlakiem Szopek w Piemoncie
A katedra? Za neoklasycystyczną fasadą, z czterema bardzo wysokimi kolumnami korynckimi podtrzymującymi tympanon, odkrywamy katedrę Santa Maria del Bosco, z planem krzyża greckiego, bogatą w freski, stiuki, złocenia.Olśniewają złote i rokokowe dekoracje kościołów. Odwiedź je od 8 grudnia do 2 lutego 2023 r., podążając Itlnerario dei Presepi w historycznym centrum Cuneo: w kościele Sant'Ambrogio znajduje się szopka szkolna neapolitańska, w kościele Santa Maria tradycyjna szopka górska, w kościół św. Sebastiana, XIX-wieczne gipsowe figury i szopka palestyńska w katedrze.
Gdzie spać w Piemoncie
Palazzo Lovera, via Roma 37, Cuneo. palazzoovera.com W sercu Cuneo, komfort czterogwiazdkowego hotelu z 40 pokojami dwuosobowymi i 7 mniejszymi apartamentami. Podwójne od 95 euro.
Palazzo Fauzone Relais, via Vico 8, Mondovì. palazzofauzone.com/itOtwarty w czerwcu 2022 roku w zabytkowym budynku w Mondovì Alta, oferuje trzy apartamenty i sześć pokoi inspirowanych klasyką literatury. ozdobione przez ilustratorów i umeblowane, łączące antyczne meble i elementy współczesnego designu. Podwójne od 120 euro.
Księżna Margherita, via San Rocco 29, Vicoforte. duchessamargherita.itU podnóża majestatycznego Sanktuarium Vicoforte, urok historii w rezydencji, w której każdy pokój wyposażony w antyki poświęcony jest osobistościom dynastii sabaudzkiej. Podwójne od 130 euro.
Gdzie zjeść
Marsupino, via Roma 20, Briaglia. trattoriamarsupino.it Eleganckie miejsce, z kuchnią piemoncką i piwnicą z 800 etykietami, W menu: Tatar z piemonckiej cielęciny, delikatny tomin del Mel i chleb z anchois, Tajarin z 30 żółtkami w ragout z tłustego wołu, Agnolotti del plin faszerowana trzema pieczeniami na brązowym bulionie.
Locanda dei Bressani, piazza Maggiore 13, Mondovì. Pod arkadami wspaniałego placu w górnym Mondovì, kameralne miejsce o staroświeckim uroku. W menu: cielęcina z sosem z tuńczyka, garbaty oset i fondue, policzek cielęcy duszony w Barolo.
4 czaty, przez Dronero 8 C, Cuneo. 4cianceristorante.it Przytulna restauracja z dobrze rozstawionymi stolikami w dwóch salach, jedna z ceglanym sklepieniem, druga z drewnianymi komodami. Do spróbowania bardzo miękka gicz cielęca duszona z ragout z grzybów polnych i miękką polentą. Wśród deserów Bunet z lodami marron glacé.
O
visitcuneese.it
