Dietę na wakacjach wystawiają na próbę aperitify i kolacje poza domem. W ten sposób istnieje ryzyko spieprzenia wszystkich wyrzeczeń z poprzednich miesięcy. Czy można nie przytyć bez rezygnacji z przyjemności jedzenia? Zdaniem Iadera Fabbriego, dietetyka, biologa i popularyzatora nauki z licznymi mistrzami w dziedzinie żywienia i zdrowia, wystarczy przestrzegać małych strategii „ocalić lato”, aby pozostać w formie, jedząc.
Jak, co i kiedy jesz
Fabbri od zawsze uczy, jak jeść zdrowo iz narzędziami przydatnymi w życiu codziennym. Pragmatyczna metoda na rozwijanie świadomości żywieniowej i odżywianie się w sposób zrównoważony, bez szaleństw z obliczeniami i kaloriami.Zasada, która sprawdza się szczególnie w takich momentach jak wakacje, kiedy mamy tendencję do „obniżania odporności” i relaksu, a nie ma sposobu, aby wszystko pod kontrolą żywieniową mieć pod kontrolą. «Zawsze prowadzenie diety z „bilansem” oznacza zachowanie formy i zdrowia nie tylko w święta, ale przez cały rok. Jak, co i kiedy jesz jest ważniejsze niż to, ile jesz” – podkreśla ekspert.
Jak zbilansować posiłki
«Między obfitym śniadaniem a wykwintną kolacją, delektowaniem się lokalnymi specjałami w towarzystwie dobrego wina, strategiczne jest włożenie lżejszego i bardziej oszczędnego lunchu pomiędzy. Mały tost, kanapka z indykiem lub kurczakiem albo sałatka z sałaty, pomidorów i świeżych warzyw, melona lub arbuza to idealny trik na utrzymanie formy bez zbyt wielu wyrzeczeń. Co więcej, są proste i szybkie do spożycia podczas spaceru po górach czy dnia na plaży” – radzi Fabbri.
Białko na śniadanie
«Nasycenie i zaspokojenie siebie rano pozwala lepiej radzić sobie z głodem przez resztę dnia. Najbardziej lubianą częścią wakacji, zwłaszcza dla gości hotelowych, jest z pewnością obfite śniadanie kontynentalne, którego nie można i nie należy rezygnować. W bufecie można delektować się typowymi deserami, domowymi ciastami, naleśnikami i naleśnikami, ale nie zapominajmy, aby zawsze zawierało źródło białka, takie jak na przykład jajka lub wędliny. Równowaga, która pozwoli utrzymać stabilny poziom cukru we krwi przez kolejne godziny i nasycenie na dłużej” – podkreśla ekspertka.
Tak dla przekąsek
«Bez względu na to, czy jest poranek czy popołudnie, podgryzanie czegoś między posiłkami jest przydatne, aby nie przychodzić głodnym do stołu, a tym samym zwiększać porcje węglowodanów o wysokim ładunku glikemicznym. Idealny świeży lub tłusty owoc, kawałek sera lub jogurt.Głód zostanie zaspokojony i unikniesz przejadania się w głównych posiłkach», kontynuuje ekspert.
Trening na czczo
«Uprawianie aktywności fizycznej podczas wakacji to dobry sposób, aby się nie obciążać. Na przykład rano przed śniadaniem spacer, bieganie lub trochę ćwiczeń przed posiłkiem może być przydatne, aby zagwarantować nam stałość w odniesieniu do tego, co zrobiliśmy w ciągu roku i pozwolić nam iść na śniadanie z większymi złogami cukru w wątrobie i mięśniach puste, a więc gotowe do napełnienia bez ryzyka na śniadanie», sugeruje Fabbri.
