Po wodzie to najpopularniejszy napój na świecie: każdego dnia wypija się prawie 1,6 miliarda filiżanek kawy. Naprawdę zdumiewająca liczba, która obejmuje praktycznie każdy zakątek planety. Jeszcze bardziej zaskakujący jest fakt, że krajem, w którym konsumuje się najwięcej, jest Finlandia, z 12 kg rocznie na mieszkańca. Natomiast krajem, w którym jest spożywana najmniej, jest Puerto Rico, z 400 gramami kawy na osobę.
Dopiero na dwunastym miejscu w rankingu są Włochy z 5,9 kg kawy na mieszkańca, za Szwajcarią, Kanadą, Danią i Austrią.
Kiedy najlepiej pić kawę
Nawet jeśli dla wielu dzień naprawdę zaczyna się od filiżanki dobrej kawy, aby zmaksymalizować jej energetyzujące działanie, najlepsza pora na jej wypicie może nie pokrywać się z pobudką. Według nauki najlepszy czas na picie kawy to między 9:30 a 11:30 rano. Potwierdza to neuronauka i chronofarmakologia, dziedzina medycyny, która wiąże przyjmowanie leków lub substancji psychoaktywnych z postępem naszego naturalnego zegara biologicznego.
Niektórzy lubią też napić się kawy przed treningiem, aby mieć dodatkową energię. Właściwie to nie jest zły pomysł. Efekty picia kawy są odczuwalne dość szybko po jej wypiciu. Dlatego wypicie filiżanki na pół godziny przed wysiłkiem może pomóc w odporności na wysiłek.
Ciekawość związana z kawą
Czy wiesz, dlaczego nazywa się to kawą? Około roku 1000 niektórzy arabscy handlarze przywieźli z podróży po Afryce ziarna kawy, z których gotując, zrobili ekscytujący napój i nazwali go qahwa („ekscytujący”). Stąd do tureckiego słowa kahve i włoskiej kawy krok był krótki. Ale są też tacy, którzy twierdzą, że nazwa faktycznie pochodzi od Caffa, regionu Etiopii, gdzie rośnie spontanicznie.
Jednak kawa rozpowszechniła się w Europie dopiero w XVII wieku pod prowizoryczną nazwą „wina arabskiego” i początkowo była określana przez Kościół jako „napój diabła” ze względu na swoje właściwości pobudzające.
Ciekawostka: kompozytor Jan Sebastian Bach tak bardzo lubił kawę, że poświęcił jej kantatę – Kaffeekantate – wystawianą w Lipsku w latach 1732-1735.
Jak zrobić dobrą kawę
Jest wielu zagorzałych zwolenników mokki, ale jest już tak wielu, którzy przestawili się na bardziej praktyczne, szybkie i wielofunkcyjne ekspresy do kawy, które przygotowują ją w nieco ponad minutę, zaczynając od gotowych i zapakowanych saszetek lub ze świeżo zmielonych ziaren kawy.
A są różne rodzaje: od specyficznych dla miłośników kawy przelewowej, po takie, które oprócz tego napoju potrafią również przygotować różne rodzaje herbat i naparów, przechodząc przez te z akcesoria uzupełniające do uzyskania cappuccino o kremowej i aksamitnej piance, takiej jak w batonach.
Ale są też takie, które komunikują się z nowoczesnymi asystentami głosowymi, ustawianymi zdalnie i ostrzegającymi o wyczerpaniu kapsułek oraz takie, które można zaprogramować tak, by o określonej godzinie znalazły parującą gorącą kawę. W galerii powyżej znajdziesz najnowsze i najbardziej kompaktowe.
