Czas przygotowania:
Kalorie na porcję: 391 kcal
SKŁADNIKI DLA 4 OSÓB:
250 g pełnoziarnistego spaghetti
250 g cebuli
40 g orzeszków piniowych
300 ml soku pomarańczowego
skórka z dwóch nietraktowanych pomarańczy
3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Sól dla smaku.
czarny pieprz do smaku
metoda
Doprowadź dużą ilość osolonej wody do wrzenia ugotuj makaron al dente. W międzyczasie drobno pokrój cebulę i włóż ją na patelnię razem z olejem i 3 łyżkami wody. Gotować na średnim ogniu e pozostaw do wyschnięcia na 5-6 minut.
Dodaj orzeszki pinii i sok pomarańczowy. Dopraw solą i zmniejsz na 5 minut. Makaron odcedzamy al dente i dodajemy do sosu.
Smażyć przez kilka minut, mieszając. Podawaj z dodatkiem startej skórki pomarańczowej i mocno zmielonego czarnego pieprzu.
Sekret / Rada
Pomarańcze są jednym doskonałe źródło witaminy C. (50mg / 100g), silny przeciwutleniacz i sprzymierzeniec układu odpornościowego, pomocny w utrzymaniu lepszej formy w obliczu zmian temperatury.
Inne obecne witaminy to A iz grupy B, tiamina, ryboflawina i niacyna. Pomarańcze mają również wysoką zawartość flawonoidów i hesperydyny, przydatnych we wzmacnianiu naczyń włosowatych oraz o właściwościach przeciwzapalnych.
Wszystkie przepisy Sano & Leggero
Aby zasubskrybować Sano & Leggero
