Przygotowanie: 10 minut
Moczenie chleba i rodzynek: 30 minut
Gotowanie: 40 minut
Kalorie: 122 kcal na porcję
SKŁADNIKI NA 6 PORCJI:
100 g czerstwego chleba (suchego pieczywa)
150 g ciepłej wody
50 g sułtanek
20 g orzeszków pinii (lub migdałów)
150 g ekologicznych złotych jabłek
100 g jajek
8 g proszku do pieczenia
metoda
Włożyć pokrojony w kostkę chleb do miski i zalać 150 g wody. Rodzynki przełożyć do miski, zalać wodą i pozostawić do zmiękczenia na około 30 minut. W międzyczasie włącz piekarnik i ustaw temperaturę na 180 ° C.
Włóż chleb z wodą, nie ściskając go, w mikserze i zmiksuj. Dodaj jajka i ponownie miksuj przez kilka sekund.
Przełóż miksturę do dużej miski, dodać drożdże i wymieszać.
Rodzynki odcedzić i dobrze wycisnąć i dodaj do ciasta razem z orzeszkami pinii i pokrojonymi w kostkę jabłkami (bez zdejmowania skórki). Dobrze wymieszaj.
Wlej mieszaninę na patelnię o średnicy 22-24 cm wyłożone papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 180 ° C.
Sekret / Rada
Podobnie jak wszystkie orzechy, orzeszki piniowe mają wysoka zawartość kalorii (595 Kcal / 100 g) ale także, jeśli je się z umiarem doskonałe właściwości odżywcze.
W rzeczywistości zawierają „dobre” jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które przeciwdziałają złemu cholesterolowi (LDL), chroniąc serce i układ krążenia. Dobra obecność błonnika, witamin z grupy B i fosforu.
Wszystkie przepisy Sano & Leggero
Aby zasubskrybować Sano & Leggero
