Czerwiec będzie bardzo przyjemnym miesiącem dla włoskich smakoszy i nie tylko. Przede wszystkim trzy spotkania, których nie można przegapić, w tym kolacje z gwiazdkami, degustacje z przewodnikiem i pokazy gotowania dla profesjonalistów i entuzjastów.
Tydzień i Festiwal Franciacorta
Spotkanie z Festiwalem Franciacorta, poświęconym elegancji i dobremu gustowi, zaplanowano na poniedziałek 19 czerwca, w magicznej i kultowej scenerii Bussola di Focette w Pietrasanta. To 38 obecnych firm zaprezentuje swoje etykiety między stołami degustacyjnymi a degustacjami, od satèn po extra-brut, od roczników po rezerwy.
Od piątku 16 do niedzieli 25 czerwca odbędzie się również Tydzień Franciacorta, dzielnica winiarska, w której udział wezmą mieszkańcy z głównych obszarów Versilii, którzy będą organizować imprezy ad hoc i menu. Tydzień przyjemności w pięknej Versilii, nadmorskiej miejscowości w Toskanii, słynącej z restauracji i klubów, które przyciągają turystów z całego świata.
Festiwal Franciacorta in Versilia
Pełna cena: bilet wstępu dla publiczności 20 €
Cena ulgowa: bilet ulgowy 15 € (dla członków AIS, FISAR, Fondazione Italiana Sommelier, ONAV , Slow Food, ASPI, Assosomelier) Bilety wstępu dostępne na stronie http://franciacortaeventbrite.it
Pokarm dla Sztuki
Jeśli jedzenie jest sztuką, wykwintna kuchnia może tworzyć arcydzieła. W Corrubbio, w Valpolicella, do połowy lipca będzie można doświadczyć „Food For Art” w restauracji Amistà, gdzie szef kuchni Mattia Bianchi interpretuje dzieła sztuki Evy Jospin, „Carte Blanche Ruinart 2023” z specjalne menu”.Prestiżowy Ruinart, najstarszy dom szampana, co roku powierza ważnym współczesnym artystom zadanie reinterpretacji swojego dziedzictwa w artystycznym tonie. Tym razem przyszła kolej na Evę Jospin, która z pozornie nieistotnego materiału, jakim jest tektura, przywołuje cudowne światy. A w dedykowanym menu wszystko kręci się wokół mniszka lekarskiego, głównego składnika wybranego przez szefa kuchni Bianchiego i umiejętnie połączonego ze smakami i typowymi daniami z jeziora i okolic Werony.
Food For Art
Menu stworzone przez szefa kuchni Mattię Bianchi 4 dania połączone z szampanem Ruinart 200 euro. W przypadku rezerwacji +39 045 685 55 55 lub [email protected]
Grana Padano w Taste of London
W tym roku po raz kolejny Grana Padano i Konsorcjum Prosecco DOC będą obecni na Taste of London, już po raz 19., w Regent's Park od 14 do 18 czerwca. Ze stoiskiem o powierzchni 150 metrów kwadratowych (lokalizacja – S28) i wspólnym programem pod hasłem tej edycji Made in Italy smak i rozrywka.
Każdego dnia odbywać się będą różne kursy mistrzowskie i pokazy kulinarne prowadzone przez eksperta Neila Phillipsa i szefa kuchni Danilo Cortelliniego, którzy zaprezentują 5 różnych przepisów na każdy dzień wydarzenia. Francesco Mazzei, wieloletni partner Grana Padano, będzie również obecny ze swoją restauracją o tej samej nazwie.
