Walka na stres
W ten sposób narodzili się także we Włoszech, po krajach Europy Północnej i Ameryki Południowej, „Urban Farmers”, miejscy rolnicy, pełni entuzjazmu, ale i wątpliwości. Oto wszystkie pytania, odpowiedzi i porady ekspertów dotyczące uprawy nawet na małej przestrzeni w mieście. Rozmawialiśmy o tym z Alessandro Grampą, współzałożycielem Hexagro, firmy For-Benefit, zaangażowanej we wdrażanie technologii rolnictwa wertykalnego w Europie i krajach rozwijających się, aby zapewnić każdemu dostęp do zdrowej żywności dzięki tym technologiom.
Kim są miejscy rolnicy?
„Obecnie nie ma dokładnego mapowania miejskich rolników we Włoszech, przeprowadzonego przynajmniej przez Hexagro, ale tak jest małe badanie rynkowe dotyczące rolnictwa miejskiego zostało przeprowadzone przy całkowitym zamknięciu i na jego percepcji »- mówi Alessandro Grampa. Badanie przeprowadzone na próbie 150 osób wykazało np., Że 35,9% zna miejskie rolnictwo, ale nigdy go nie uprawiało, 24,2% jest bardzo zainteresowanych i rozważa jego rozpoczęcie, 23,5% słyszało o nim, ale jeszcze niewiele o nim wie. 11,1% zna bardzo dobrze miejskie rolnictwo i uprawia swoje rośliny, ostatecznie 5,2% nigdy o tym nie słyszało.
Bo to jest dobre
Od zawsze znany był korzystny wpływ na zdrowie fizyczne i psychiczne uprawy niewielkiego ogródka warzywnego lub prostych roślin w ogrodzie lub na balkonie domu. ZA'zajęcia manualne i praktyczne o silnie odprężającej mocy, które odwracają uwagę od często obsesyjnych myśli o zobowiązaniach zawodowych i rodzinnych. Wspaniały naturalny środek przeciwko produkcji kortyzolu, zwany także hormonem stresu, który w rzeczywistości jest neuroprzekaźnikiem wytwarzanym przez mózg w sytuacjach dużego stresu. „Obserwowanie wzrostu upraw i bardziej ogólnego poświęcania się ogrodnictwu, przy jednoczesnym kontynuowaniu życia w mieście, jest czynnością, która przynosi konkretne korzyści dla dobrego samopoczucia” - wyjaśnia Alessandro Grampa. «Dziś bardziej niż kiedykolwiek, także dzięki okresowi, który przymusowo trzymał nas w domu w zamknięciu, ludzie chcą znaleźć aczkolwiek minimalny kontakt z naturą i poświęcenie chwili na aktywność, która odpręża, a jednocześnie pozytywnie wpływa na nasz styl życia ”.
Wątpliwości tych, którzy zaczynają uprawiać ogród na balkonie
Z powodów, dla których wiele osób nadal niechętnie podchodzi do rolnictwa miejskiego, według sondażu jest to, że wymaga on zbyt dużo miejsca (28,3%), poczucie braku zielonego kciuka (18, 2%) i wreszcie wielu chciałoby zacząć, ale nie wiem, od czego zacząć (20,2%).
Ponieważ lubią miejskie rolnictwo
Zapytaliśmy również, co jest najlepsze w uprawie własnego ogrodu warzywnego i odkryliśmy, że dla wielu jest to prawdziwa pasja i hobby (36,7%), dla innych to, że zawsze mamy świeże i smaczne warzywa (21,7%), a dla 10% podkreślił aspekt satysfakcja i świadomość wynikająca z uprawy własnych warzyw. Wreszcie 50,4% naszych respondentów jest przekonanych, że w okresie po zamknięciu rolnictwa miejskie rolnictwo będzie coraz bardziej popularne ”.
Co trzeba zrobić, żeby zacząć robić mały ogródek warzywny na balkonie?
Oprócz znaczenia posiadania wody, gleby i odpowiedniego nasłonecznienia, zbudować od podstaw własny ogródek warzywny w domu potrzebujemy bogów paleta drewniana (których ważny ciężar, około 10 kilogramów, jest często silnym środkiem zniechęcającym) do umieszczenia na balkonie e za pomocą których można tworzyć półki między lasami, aby wstawić ziemię. Jako alternatywę dla palet można kupić wiele garnków / słoików / butelek i spróbować ustawić je tak, aby nie były zbyt obszerne, na przykład pionowo, a następnie kontynuować proces gleby i nawadniania. Oczywiście ważne jest posiadanie automatycznego systemu nawadniającego, do którego konieczne jest zatem przygotowanie przyłącza wody na balkonie.
Jakie rośliny rosną w tym okresie?
„Rozwiążmy mit związany z ogrodnictwem: ogród warzywny nie jest uprawiany tylko latem! Rzeczywiście, teraz zaczyna się piękny okres dla rodziny kapustowo-sałatkowej. Radzimy zacząć od nadchodzącej jesieni i ożywić swój ogród pięknymi kolorami czerwieni, pomarańczy, żółci i jasnej zieleni ”- wyjaśnia Alessandro Grampa.
Na początek: aromatyczne rośliny
«Zawsze polecamy zacznij od aromatycznych roślin ponieważ pomagają zapoznać się z technikami uprawy i pielęgnacji roślin, zawsze zwracając uwagę na sezonowość "" Rośliny polecane w tym okresie, a zwłaszcza początkującym, to cała rodzina kapusty i dyni z czosnkiem, liść laurowy, koper, boćwina, marchew, cykoria, cebula, sałata (który jest odporny nawet w niższych temperaturach) majeranek, ziemniak, por, pietruszka, rzodkiew, szalotka, seler, szpinak ", Grampa poleca.
Jakie sztuczki uprawiać organiczne warzywa do jedzenia?
"Jest krytyczny nie używaj chemicznych pestycydów ani szkodliwych nawozów. Dlatego w miarę możliwości rób naturalne przetwarzanie przy użyciu produktów organicznych lub po prostu naturalnych. Często się okazuje warto zmienić różnorodność uprawianych roślin, aby gleba odzyskała składniki odżywcze, dlatego staraj się nie robić po prostu monokultury z biegiem czasu, ponieważ gleba traci wtedy składniki odżywcze ”, zaleca ekspert.
