Syntetyczne lub naturalnie obecne w środowisku: współistnieją z nami szkodliwe chemikalia. Alarm dotyczący uszczerbku na zdrowiu został uruchomiony przez WWF Włochy. W samej Europie w 2020 roku wyprodukowano i wykorzystano ponad 200 mln ton chemikaliów niebezpiecznych dla zdrowia ludzi i ponad 50 mln ton niebezpiecznych dla środowiska. A każdego roku do środowiska na świecie trafia około 220 miliardów ton. Ponadto na całym świecie dostępnych jest ponad 100 000 substancji toksycznych.
Pollution & Co. 10 toksycznych substancji, na które jesteśmy narażeni (WHO)
Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zidentyfikowała 10 chemikaliów o największym wpływie na środowisko, które stanowią zagrożenie dla zdrowia publicznego na świecie. Mianowicie PM10 i PM2,5 (tzw. cząstki atmosferyczne, rtęć, ołów i arsen (alias metale ciężkie), pestycydy, trwałe zanieczyszczenia organiczne (TZO), takie jak polichlorowane bifenyle (PCB), substancje perfluoroalkilowe (PFAS), benzeny i dioksyny.
Wszystkie środowiska mogą być potencjalnym źródłem zanieczyszczeń: od miast po tereny wiejskie, ale nawet przestrzenie zamknięte, takie jak domy, szkoły i miejsca pracy, zwłaszcza w kontekście niekontrolowanej industrializacji i urbanizacji, wzrostu demograficznego i zużycia paliw kopalnych intensywny.
Plastik, którym oddychamy, pijemy i jemy
Oszacowano, że każdego dnia z powietrza, wody i pożywienia do naszego organizmu dostaje się ponad 100 tysięcy mikrodrobin plastiku, czyli kilka miligramów dziennie.W mieście oddychamy mikroplastikiem pochodzącym głównie z opon, które wraz ze zużyciem przyczyniają się do 7% PM2,5 w miejskim powietrzu.
Nawet w domu powietrze jest pełne mikrodrobin plastiku, na które narażone są w szczególności noworodki, które każdego dnia mogą wdychać i połykać do 80-90 mikrogramów mikroplastiku na kilogram masy ciała poprzez kurz domowy i kontakt z wieloma plastikowe przedmioty, zwłaszcza PET (materiał używany do produkcji butelek, butelek do karmienia i innych artykułów kuchennych, ale także zabawek) oraz poliwęglan (powszechnie stosowany w optyce, budownictwie, elektronice), co sprawia, że w odchodach dzieci ilość mikrodrobin plastiku jest 10 razy większa niż u dorosłych.
460 tysięcy mikrodrobin plastiku dziennie z owoców i warzyw
Nie wspominając o konsumpcji żywności: każdego roku możemy spożywać około 55 000 mikrodrobin plastiku pochodzących ze spożycia ryb, mięczaków, skorupiaków i jeżowców. Włoskie badanie wykazało, że osoba dorosła może również spożywać około 460 000 mikrodrobin plastiku dziennie z owoców i warzyw.Problemem nie są same mikroplastiki, ale chemikalia, z którymi są celowo łączone w celu poprawy ich właściwości i które mogą zakłócać nasz system hormonalny. Mało tego, mikrodrobiny plastiku w żywności pochłaniają również zanieczyszczenia ze środowiska.
Metale ciężkie w powietrzu, wodzie, jedzeniu
Szacuje się, że ponad 500 milionów ludzi na całym świecie jest narażonych na nadmierną ekspozycję na arsen. A we Włoszech? Niektóre obszary są w nie naturalnie bardzo bogate. Jeśli chodzi o żywność, ponownie najbardziej zagrożone są ryby, zwłaszcza duże ryby drapieżne. Na przykład pojedyncza porcja włócznika (około 60 gramów dla dzieci i 150 gramów dla dorosłych) może przekroczyć dopuszczalne tygodniowe spożycie metylortęci ustalone przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA), tj. 1,3 mikrograma na kilogram masy ciała.
Ołów jest również problemem: we Włoszech szacuje się, że około 160 000 dzieci i młodzieży (w wieku od 0 do 19 lat) ma średni poziom we krwi powyżej 5 mikrogramów na decylitr, a 20 000 powyżej 10 mikrogramów. Pobieramy go z pyłu atmosferycznego, ale także z pożywienia.
Pestycydy, wiele i bardzo szkodliwych
Globalne zużycie pestycydów jest ogromne: duża część jest rozproszona w środowisku i wpływa na gatunki niedocelowe. Na rynku europejskim 45% z ponad 90 000 próbek żywności przeanalizowanych przez EFSA zawiera pozostałości pestycydów w stężeniu niższym lub równym maksymalnym dozwolonym poziomom, a 2% (w sumie 241 produktów spożywczych) zawiera wyższe stężenia pozostałości . W rzeczywistości pozostałości pestycydów są obecne we włosach 29% ludzi z całej Europy.
Jeden z najnowszych raportów ISPRA dotyczących dwuletniego okresu 2019-2020 ujawnia szeroką dyfuzję pestycydów we włoskich wodach powierzchniowych (w 55% punktów monitoringu, w wodach podziemnych w 23%). w porównaniu z 2019 r. W Europie według stanu na grudzień 2021 r. dane zebrane przez kraje członkowskie Europejskiej Agencji Środowiska (EEA) pokazują, że w 2019 r. w jednej czwartej wszystkich punktów monitoringu europejskich wód powierzchniowych poziomy pestycydów przekraczały dozwolone progi.
Popy (trwałe zanieczyszczenia organiczne), które wprowadzamy na stół
Wśród powszechnie stosowanych substancji POP, na które jesteśmy codziennie narażeni, znajdują się substancje per- i polifluoroalkilowe (PFAS) oraz polichlorowane bifenyle (PCB) i polietery bromodifenylowe (PBDE). We Włoszech znaczne poziomy PFAS wykryto w wodzie pitnej, zwłaszcza na północy, gdzie żywność jest również zanieczyszczona PFAS: mleko, jaja i ryby są głównymi źródłami narażenia, które przekraczają nawet 4-5-krotność tolerowanych dziennych poziomów . W UE nie jest lepiej. EFSA ocenił, że spożycie PCB i dioksyn przekracza tolerowane tygodniowe spożycie we wszystkich grupach wiekowych populacji, przy czym średnie i wysokie narażenie u dzieci-młodzieży, dorosłych i osób starszych jest odpowiednio do 5 i 15 razy wyższe od tolerowanego górnego poziomu tygodniowego wlot. Niedawne badanie, donosi WWF, wykazało, w jaki sposób PCB są konsumowane na całym świecie, zwłaszcza poprzez ryby.
Środowisko nie metabolizuje zanieczyszczających chemikaliów
Wiele syntetycznych chemikaliów nie może być metabolizowanych przez środowisko, dlatego pozostają i gromadzą się w każdym elemencie środowiska. Ponieważ w środowisku nie ma granic ani barier nie do pokonania, zanieczyszczenia mogą rozprzestrzeniać się i przemieszczać po całym świecie. W rezultacie zanieczyszczenie chemiczne substancjami toksycznymi i ich wpływ na zdrowie człowieka należą do najbardziej palących problemów ostatnich trzech dekad.
i mężczyzna też nie jest
Człowiek jest dziś prawdopodobnie gatunkiem najbardziej narażonym na złożone mieszaniny zanieczyszczeń chemicznych. Moglibyśmy nazywać się „Homo Chimicus” zamiast Homo sapiens sapiens, sugeruje WWF. W ludzkim ciele (m.in. w moczu, krwi, płynie owodniowym, mleku matki i tkance tłuszczowej) wykryto ponad 400 związków chemicznych lub ich metabolitów. Badania w UE wskazują na obecność w ludzkiej krwi i tkankach głównie niektórych pestycydów, farmaceutyków, metali ciężkich, plastyfikatorów i środków zmniejszających palność.Ale także koktajli znanych i podejrzewanych szkodliwych substancji we krwi matki, surowicy pępowinowej, łożysku, mleku kobiecym i moczu matek i dzieci. Z nieokreślonym ryzykiem dla przyszłych pokoleń.
Według WHO na całym świecie 22% globalnego obciążenia chorobami i 24% wszystkich zgonów jest związanych z czynnikami środowiskowymi, zwłaszcza zanieczyszczeniem powietrza (zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz). A Włochy mają smutny rekord wśród krajów europejskich pod względem zgonów związanych z zanieczyszczeniem powietrza, a smog powoduje do 90 000 przedwczesnych zgonów rocznie.
Chrońmy środowisko i zdrowie przed zanieczyszczeniem chemicznym
Rozwiązania proponowane przez WWF?
Wspieranie badań naukowych w dziedzinie toksykologii i ekotoksykologii w celu poszerzenia wiedzy o substancjach i mieszaninach chemicznych obecnych w środowisku zewnętrznym i wewnętrznym (domy, szkoły, biura itp.) oraz możliwych istniejących alternatywach.
Zastosuj odpowiednie oznakowanie, które pomoże obywatelom być świadomym zagrożeń i przyjąć odpowiednie środki zapobiegawcze.
Przyjęcie minimalnych kryteriów środowiskowych w celu ograniczenia narażenia na niebezpieczne chemikalia przy zakupie towarów i usług w szkołach, placówkach publicznych i placówkach służby zdrowia.
Określenie strategii chemicznej we Włoszech, która poprowadzi nasz kraj do celu, jakim jest zero zanieczyszczeń.
Styl życia chroniący przed zanieczyszczeniami
Modyfikować nawyki i styl życia obywateli, informując o najlepszych wyborach w zakresie wyboru i odpowiedzialnego użytkowania produktów do pielęgnacji domu i higieny osobistej, kosmetyków, tekstyliów, sprzętu elektronicznego, materiałów mających kontakt z żywnością aż po żywność sobie, aby ograniczyć codzienną ekspozycję na koktajle substancji, które mogą stanowić zagrożenie dla naszego zdrowia.
Ograniczenie użycia jednorazowych i niepotrzebnych materiałów z tworzyw sztucznych w celu wyeliminowania ich rozproszenia w przyrodzie oraz zmniejszenia ryzyka dla zdrowia publicznego, jakim jest zawartość w nich niebezpiecznych i szkodliwych substancji chemicznych, przede wszystkim dla układu hormonalnego.
Promowanie diety ograniczającej narażenie na toksyczne chemikalia (szczególnie dla grup wrażliwych, takich jak kobiety w ciąży i dzieci, np. dzięki spożywaniu produktów ekologicznych).
