Jak zrzucić zbędne kilogramy w rekordowym czasie? W latach 80. mężczyźni i kobiety z nadwagą pokładali swoje marzenia i nadzieje w diecie Scarsdale, która swoją nazwę zawdzięcza miastu, w którym pracował jej twórca, kardiolog Herman Tarnower, tragicznie zabity dokładnie 20 lat temu, 10 marca 2000 roku.
Książka „The Complete Scarsdale Diet” została wydana w 1978 roku, ale rozkwitła, gdy były kochanek lekarza twierdził, że jest autorem większości stron. Jakie są powody, dla których po wielu latach ta metoda jedzenia stała się sławna?
Sekrety sukcesu
Po pierwsze, to jest dieta wysokobiałkowa, niskowęglowodanowa i niskotłuszczowa niska zawartość węglowodanów i tłuszczu, co obiecuje szybkie schudnięcie: 400-500 gramów dziennie w pierwszej fazie, utrata masy ciała, trwająca dwa tygodnie. Po tym następuje druga faza, podtrzymanie lub stabilizacja, przez kolejne czternaście dni. Oprócz tego, że szybko schudniesz, jest łatwy do naśladowania i nie wymaga ważenia jedzenia, co często zniechęca osoby decydujące się na dietę od samego początku.
Surowe zasady
Aby osiągnąć cel minus 7 funtów mniej w ciągu dwóch tygodni, dieta Scarsdale ma ścisłe zasady, których należy przestrzegać. Przede wszystkim bez alkoholu i napojów gazowanych, bez wędlin i tłustych mięs, oleju, masła i przypraw takich jak majonez, sosy i śmietana. Zakazane są również cukier i słodycze. Nie dla mleka i produktów pochodnych, żadnych ziemniaków i roślin strączkowych, a nawet makaronu, ryżu, chleba i produktów bogatych w skrobię. Z drugiej strony kawa, herbata i napoje dietetyczne, wszystkie zielone warzywa liściaste, mięsa, ryby, sery i wędliny, ściśle chude, są dozwolone. Zielone światło dla jajek i wszystkich niesłodzonych owoców. Wreszcie, tak również przyprawy nadające smak potrawom, słodzikom i fruktozie.
Możliwe szkody
Będąc dietą wysokobiałkową, nerki i wątroba mogą się męczyć i nie usuwać produktów przemiany materii z organizmu. Dlatego zaleca się dużo pić. Ponadto dieta Scarsdale jest niebezpiecznie uboga w węglowodany i cukry, które są niezbędne dla mózgu. Może to prowadzić do bólów głowy i wyczerpania z powodu braku energii z cukrów.
Uważaj na efekt jojo
Podobnie jak w przypadku wszystkich diet przyspieszonych w ostatniej chwili, ks.Może prowadzić do niebezpiecznego efektu jo-jo i nieestetycznej utraty napięcia mięśniowego, głównie nóg i ramion. Dlatego ten sam twórca wskazał, aby nigdy nie przekraczać dwóch tygodni na fazę, aby uniknąć zagrożeń dla zdrowia.
