Przygotowanie:
Kalorie: 138 w porcji
SKŁADNIKI DLA 2 OSÓB:
200 g mrożonych filetów z okonia morskiego (okonia morskiego) rozmrożonych
sok i startą skórkę z połowy cytryny
1 delikatna łodyga selera
10 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Sól
pieprz
świeże liście tymianku
metoda
Usuń skórkę z filetów i pokrój je w drobną kostkę. Selera pokroić w kostkę i odstawić.
Sok z cytryny i startą skórkę wymieszać z kostkami ryby, solą i pieprzem, dodać tymianek.
Połóż pierścień do ciasta na dwóch talerzach i zacznij umieszczać seler u podstawy, następnie rybę, a na końcu olej i tymianek.
Marynować w lodówce przez 30 minut przed podaniem.
Sekret / Rada
Seler, nawet jeśli jest normalnie spożywany w małych ilościach, jest bardzo bogaty w błonnik i sole mineralne (w szczególności potas) w porównaniu do zmniejszonego spożycia kalorii (20 kcal / 100 g). Dzięki dużej zawartości wody i niewielkiemu spożyciu sodu działa moczopędnie i przeciwdziała zatrzymywaniu wody. W połączeniu z okoniem morskim, lekkostrawnym i niskotłuszczowym, doskonale komponuje się z posiłkiem nieobciążającym trawienia.
Wszystkie przepisy Sano & Leggero
Aby zasubskrybować Sano & Leggero
