Tam Liguriazawieszone między błękitem morza a zielonymi profilami gór, między słońcem wybrzeża a bogactwem zaplecza, zawsze żył w równowadze między wielką miłością do ziemi a równie głęboką miłością do morza. Sprzeczne i uzupełniające się czynniki na całym terytorium: język zieleni, który od morza przekracza dwa tysiące metrów Alp Liguryjskich. Rześkie powietrze wybrzeża przechodzi w aromaty wsi: zapachy dzikiego rozmarynu, mirtu, szałwii i tymianku, do których w listopadzie dodaje się zapach grzybów.
Góry dla smakoszy
Rozpoczyna się mała wyprawa dla smakoszy między morzem a górami Ligurii, aby wypełnić spiżarnię rozkoszami na zimę Sarzana, w połowie drogi między miastami i kurortami wakacyjnymi, gdzie smakosze nie będą zawiedzeni w Enoteca Salumeria Valeria (via Cigala 9): tortelli z ogórecznikiem i pokrzywą, testaroli (duże krążki makaronu do pokrojenia w diamenty i delektowania się nim z pesto), panigacci ( zawijane do nadzienia) i sery. Za kilka kilometrów tutaj Luni, na degustację Vermentino na farmie La Pietra del Focolare z małą piwnicą ogrzewaną piecem na drewno. Stąd, przejeżdżając przez Bocca di Magra, jedź asfaltowym pasem w kierunku szczytu wzgórza do Ameglia, średniowieczna wioska, która zachowuje niezmienione swoje cechy. Ze szczytu wzgórza widać ostatni odcinek rzeki Magry. To tylko pięć kilometrów ładnej połowy drogi Montemarcello, na wschodnim szczycie cypla Zatoki Poetów. Buen retiro dla intelektualistów na wakacjach, który zachował swój średniowieczny układ.
Zimowe morze
Następnie schodzisz w kierunku Tellaro, stara wioska rybacka, która przeciwstawia się wściekłości fal. Malutka marina, kościół na wodzie i labirynt wąskich uliczek, cel ataków Saracenów. Etap a Lerici, aby zobaczyć nawet tylko z zewnątrz zamek na klifie z widokiem na morze, w którym mieści się kaplica Sant'Anastasia, w stylu gotyku liguryjsko-pisańskiego. Stąd w około 45 minut idziesz do Kieliszek do wina Cornoviglio aby spróbować produktów z ula w Ribaditi Beekeeping (apicolturaribaditi.it). Oprócz zakupów iLevante jest idealna przez cały rok na wycieczki, wycieczki kajakowe z przewodnikiem i wycieczki sup lub na coasteering: nurkowanie, pływanie i wspinaczka skałkowa (outdoorportofino.com) wokół cypla Portofino.
Gdzie spać
Dom wiejskiSłomiana nić,Pavareto
Śpisz w krytym strzechą domu lub w kolonialnej willi. Zrelaksuj się podczas masażu chińskiego. W nagrodzonej gwiazdkami restauracji można skosztować smaków regionu i mięsa krowy Cabannina. Podwójne (ogrzewane drewnem) od 80 euro.
agriturismoilfilodipaglia.it
Drugi dom, Lerici
Apartament dla 6 osób na najwyższym piętrze budynku z początku XX wieku z zabytkowymi meblami i widokiem na morze. Cena za noc: 119 euro.
Via C. Casini 5, Pugliola, komórka. 335.6080938
Locanda I Tre Merli Camogli
Śpisz nad morzem. Indywidualne śniadanie z pikantną focaccią i rogalikami z ciasta. Podwójnie od 75 euro.
locandaitremerli.com
Gdzie zjeść
TrattoriaOd Pironcelli, Montemarcello
Dania tradycyjne: lasagne z pesto, maltagliati z grzybami, królik po liguryjsku.
Via delle Mura 45, tel. 0187.601252
Restauracja Il Frantoio, Lerici
Proste i smaczne przepisy, takie jak zupa mięśniowa, ryba z pomidorkami koktajlowymi i kaparami lub smażona ryba z Zatoki Perskiej.
Via Cavour 21, tel. 0187.964174
Restauracja Hidden Goodness, Lerici
Na stole króluje ryba: pierożki burrata z surową czerwoną krewetką i chudym kapłonem.
bontanascoste.it
Restauracja Vento Ariel, Camogli
Najświeższe ryby są dosłownie łowione przed restauracją, ugotowane z szacunkiem z surowca, z pysznymi niespodziankami.
ventoariel.it
Co kupić
Hearthstone, Luni
Od ponad dwudziestu lat Laura i Stefano porzucają swoje interesy i poświęcają się winnicom. Sprzedają Vermentino, a wśród czerwonych Cannaiolo, które butelkują w czystości. Wizyty i degustacje z degustacjami typowych produktów tylko po wcześniejszej rezerwacji.
lapietradelfocolare.it
Informacje: experienceceliguria.it, lamialiguria.it, lericicoast.it
