Wszystkim anglosaskim zwyczajem jest rozpoczynanie nowego roku suchym styczniem, czyli całym miesiącem bez alkoholu. Praktykowany od 2013 roku ma na celu oczyszczenie organizmu po „hulance” świąt Bożego Narodzenia. Niemal swoisty dar dla formy psychofizycznej, korzyści, które faktycznie można zauważyć na ciele, skórze i umyśle jest wiele, niektóre widoczne, inne cichsze.
Suchy styczeń, jak to działa na umysł
Wyeliminowanie alkoholu z diety to przede wszystkim zmniejszenie ilości cukru w organizmie «Początkowo cukry zwykle przynoszą uczucie lekkości i dobrego samopoczucia, ale na dłuższą metę obciążają zarówno fizycznie, ponieważ przekształcają się w rezerwę tłuszczową tworząc „alkoholowy bekon”, zarówno na poziomie neurologicznym, spowalniając aktywność mózgu » wyjaśnia dr Manuela Mapelli, dietetyk biolog.
To nie przypadek, że niektóre badania pokazują, że po abstynencji od alkoholu mózg po 15 dniach zaczyna być znacznie bardziej czujny i reaktywny. Ale niekoniecznie musisz czekać dwa tygodnie. Pierwsze korzyści Suchego stycznia zaczynają być widoczne w ciągu pierwszych 24-72 godzin «Już po 24 godzinach umysł zaczyna przyzwyczajać się do nowej nieobecności, w szczególności tej słodkiej. Po 72 godzinach mózg "stabilizuje się" , przyzwyczajając się i zmniejszając ochotę na wino itp. To właśnie w tym momencie umysł zaczyna się „budzić”, lepiej i szybciej koncentrować».
Między skórą a wątrobą organizm przyzwyczaja się do braku alkoholu
Ale to nie jest tylko kwestia bardziej reaktywnego umysłu, ponieważ cały organizm pozytywnie reaguje na brak alkoholu. Po tygodniu pierwsze korzyści pojawiają się również na skórze. W rzeczywistości, jeśli znaczne spożycie alkoholu i spirytusu powoduje matową skórę, w niektórych przypadkach nawet naczyniowe, zaczerwienione, opuchnięte oczy z cieniami, faza detoksykacji prowadzi do odrodzenia naskórka.W rzeczywistości skóra zaczyna się naprawdę nawadniać, stopniowo stając się coraz bardziej promienna, mniej naznaczona zmarszczkami i liniami mimicznymi, bez wysypek i zaczerwienień, dzięki czemu cera jest bardziej jednolita.
«Oczywiście korzysta na tym również wątroba, która mniej przemęczona toksynami znacznie szybciej zaczyna pracować, a wraz z nią również poprawia pracę jelit» – wyjaśnia lekarz. Nie do przecenienia są również korzyści dla odpoczynku «Faza detoksu alkoholowego w rzeczywistości niesie ze sobą jakościową poprawę również snu, który będzie bardziej regularny i mniej pobudzony, a zatem głębszy z lepszą jakością odpoczynku» .
Czas trwania suchego stycznia i alternatywy
Ale jak długo musi trwać faza detoksu, żeby zauważyć te wszystkie ulepszenia? «Co najmniej 15 dni, najlepiej 30. Połączenie abstynencji alkoholowej z bardziej zbilansowaną dietą może naprawdę pomóc w osiągnięciu skutecznego detoksu. Suchy styczeń możemy połączyć ze styczniem wolnym od okrucieństwa, pomożemy rozjaśnić organizm oczyszczając go z toksyn.Pomaganie sobie dietą opartą na sezonowych owocach i warzywach to podstawa każdego rodzaju zdrowej diety.
Moja rada to codziennie porcja świeżych owoców i warzyw, najlepiej sezonowych. Zasada szczególnie ważna po ekscesach wakacyjnych, ponieważ wspomaga filtrację organizmu, gwarantując regularność pracy jelit dzięki bogatej podaży błonnika, a wątroba jest niezbędna do eliminacji toksyn”.
A jeśli po prostu nie możesz zrezygnować z aperitifu? «Możesz zdecydować się na sok pomidorowy doprawiony oliwą z oliwek, pieprzem i imbirem, któremu towarzyszą chrupiące warzywa, takie jak seler i marchewka. Bardzo oczyszczający aperitif, bogaty w przeciwutleniacze, które nas nawilżają, bogaty w błonnik i sole mineralne” – podsumowuje ekspert.
